Dietas ¿Cuando son peligrosas?

By: yncor | Tags: | Comments: 1 | junio 8th, 2020

DIETAS EXTREMAS. 

Las dietas extremas causan cambios corporales a corto plazo, sin embargo pueden tener consecuencias a largo plazo para la salud. 

Dietas ¿Cuando son peligrosas?

Hay mucho que considerar a la hora de decidir iniciar una dieta. Para la Lic. Ximena Sonco, nutricionista de Clínica Incor, para bajar de peso lo más importante a tomar en cuenta es el aporte calórico total de lo que uno come en todo el día. Hoy la Lic. Sonco nos disipará algunas dudas acerca de las diferentes clases de dietas que existen y cuales pueden causar riesgos en nuestra salud. 

“Una dieta es el conjunto de alimentos que ingieres durante el día en el horario de la comida. Lo importante es saber exactamente qué ingerir en que horarios y cual es el aporte para tu organismo” indica la Lic. Ximena Sonco.  

Existen distintos tipos de dietas, estas pueden ser: 

• Dietas terapéuticas hospitalarias: dentro de estas se encuentran, la dieta hiperproteica, la dieta hipocalórica. 
• Jugoterapia 
• Sopa Terapia 
• Dieta Keto (Es una dieta cetogénica donde priman muchas grasas, muchas proteínas y se dejan nulo los carbohidratos, al extremo de no comer frutas y verduras.)

Sin embargo para iniciar una dieta, nuestra especialista indica que, es importante realizar primero un análisis de todo el perfil alimentario del paciente, ya que el plan de alimentación que se decida seguir tiene que ser acorde al tipo de vida que tenga, a su gasto calórico, a sus hábitos y a sus gustos para que puedan ser sostenidos en el tiempo.

“Normalmente no vemos los resultados cuando iniciamos una dieta cualquiera y nos frustramos. Debemos saber que es imprescindible un análisis a todo el perfil alimentario del paciente. Probablemente la dieta no me funcione porque no estoy haciendo cambios en mi aporte calórico total” nos explica la Licenciada Ximena Sonco.  

Muchas veces se decide iniciar una dieta “de emergencia” para bajar de peso rápido. Por ejemplo para una boda, o para pasar un verano en la playa. Incluso deportistas que quieren iniciar una rutina que les permita marcar los músculos mas rápido. Sin embargo, el fracaso radica en que no se puede mantener el peso perdido, ya que realizar estas dietas de manera permanente o a largo plazo, genera grandes problemas en el organismo. 

Una de las principales consecuencias es la desnutrición al grado de tener anemia, así también tener hipovitaminosis (deficiencia de la calidad de vitaminas que el organismo requiere), falta de electrolitos, entre otras afecciones. 

Por otro lado existen factores metabólicos que impiden a nuestro organismo  bajar de peso. El primero de ellos son los problemas en la tiroides, ya sea hiper o hipotiroidismo, así también la resistencia a la insulina. Son estos los factores metabólicos que afectan en el descenso de peso y uno de los motivos para que las dietas no funcionen.

Otras de las consecuencias más comunes es el efecto rebote, esto se da cuando realizamos las dietas extremas que nos hacen bajar muy rápido de peso y a la vez es peligroso para la salud, pero es una dieta que no se puede mantener por mucho tiempo, principalmente porque el cuerpo lo rechaza. Entonces, hacemos la dieta extrema hasta tal punto que el estómago pide nuevamente los alimentos que solíamos consumir, entonces todo el peso que perdimos, volvemos a subirlo incluso a veces se sube el doble del peso que teníamos.  

Es por esta razón que, para la Lic. Sonco, es importante un seguimiento profesional antes de iniciar una dieta. En el caso de enfermedades metabólicas, el profesional que le haga el seguimiento, le indicará si se precisa iniciar también con un tratamiento medicamentoso.  Así mismo podrá brindar educación alimentaria y dar la consejería nutricional necesaria para que cada paciente pueda lograr sus objetivos.

El mensaje claro que nos da la Licenciada Ximena Sonco se basa en que si queremos bajar de peso es mejor llevar una alimentación como un estilo de vida, un hábito de alimentación que se adecue a nuestro cuerpo y mantener las calorías adecuadas al peso que se quiere o al peso ideal. 

Fuente:    Lic. Ximena Sonco